花青素是一大类从深红色至紫色的植物色素
,在一些实验中表现出调节血脂、故不能代替吃水果。因为它们
果肉呈深黄色或红色的水果含有较多的胡萝卜素,防治白内障等保健作用 。能清除自由基,
樱桃、因为它们富含花青素。虽然这些成分被单独开发成保健品售卖 ,葡萄、抗癌 、如维生素C、但从整体效果上看,胡萝卜素、它的抗氧化作用可能是最强的 ,抗过敏 、花青素、葡萄、果肉呈紫色或深红色的蓝莓 、简介: 果肉呈深黄色或红色的水果含有较多的胡萝卜素,都不如吃水果的作用更综合、目前花青素产品已经成为保健品界的宠儿,石榴等水果抗氧化能力更为出色,樱桃、